- 27 MARZO 2024
¡Rescatando la Tradición: Showcooking de Fanesca Reúne a Expertos Gastronómicos en Madrid!
En un esfuerzo por preservar las tradiciones culinarias ecuatorianas y promover la identidad nacional, el reconocido Chef Monar, en colaboración con Perla del Pacífico, llevó a cabo un exclusivo showcooking de Fanesca en Madrid. La Fanesca, una sopa emblemática consumida durante la Semana Santa en Ecuador, representa la diversidad de la gastronomía ecuatoriana al combinar una amplia gama de ingredientes, desde granos hasta mariscos frescos.
El evento íntimo contó con la presencia de autoridades de la Embajada del Ecuador, delegados de PROECUADOR, críticos gastronómicos, influencers y miembros de la prensa, quienes fueron testigos de la meticulosa preparación de este plato tradicional. Además de ser una demostración culinaria, el showcooking sirvió como recordatorio de la importancia de la gastronomía ecuatoriana en la escena internacional, destacando que somos los embajadores de la comida ecuatoriana en España.
Con más de 25 años mostrando al mundo el sabor y la cultura ecuatoriana, Perla del Pacífico reafirma su compromiso de mantener viva la tradición de la Fanesca y otras delicias culinarias del país. El evento no solo fue una celebración de la gastronomía, sino también un recordatorio de la riqueza cultural que nos une como ecuatorianos, sin importar la distancia. ¡Viva la comida ecuatoriana y viva Ecuador!
En un esfuerzo por preservar las tradiciones culinarias ecuatorianas y promover la identidad nacional, el reconocido Chef Monar, en colaboración con Perla del Pacífico, llevó a cabo un exclusivo showcooking de Fanesca en Madrid. La Fanesca, una sopa emblemática consumida durante la Semana Santa en Ecuador, representa la diversidad de la gastronomía ecuatoriana al combinar una amplia gama de ingredientes, desde granos hasta mariscos frescos.
El evento íntimo contó con la presencia de autoridades de la Embajada del Ecuador, delegados de PROECUADOR, críticos gastronómicos, influencers y miembros de la prensa, quienes fueron testigos de la meticulosa preparación de este plato tradicional. Además de ser una demostración culinaria, el showcooking sirvió como recordatorio de la importancia de la gastronomía ecuatoriana en la escena internacional, destacando que somos los embajadores de la comida ecuatoriana en España.
Con más de 25 años mostrando al mundo el sabor y la cultura ecuatoriana, Perla del Pacífico reafirma su compromiso de mantener viva la tradición de la Fanesca y otras delicias culinarias del país. El evento no solo fue una celebración de la gastronomía, sino también un recordatorio de la riqueza cultural que nos une como ecuatorianos, sin importar la distancia. ¡Viva la comida ecuatoriana y viva Ecuador!
